Перейти к содержимому. | Перейти к навигации

Вы здесь: Главная / Cколько Она зарабатывает / Её карьера / Горничная: профессионалы уборки всегда в цене

 

Горничная: профессионалы уборки всегда в цене

К 2014 году спрос на горничных в Минске может достигнуть своего пика. Mojazarplata.by узнала, кто имеет шанс получить стабильную работу в гостиничном бизнесе, а также взять автограф у звезды мирового хоккея прямо в номере.

К 2014 году спрос на горничных в Минске может достигнуть своего пика. Mojazarplata.by узнала, кто имеет шанс получить стабильную работу в гостиничном бизнесе, а также взять автограф у звезды мирового хоккея прямо в номере.

В рамках подготовки к Чемпионату мира по хоккею, который белорусская столица будет принимать в 2014 году, активно строятся новые гостиницы, расширяются и ремонтируются уже имеющиеся. Для них потребуется большое количество обслуживающего персонала, особенно горничных. Так что спрос на эту профессию будет высоким. Отличный шанс получить новую специальность и устроиться на работу! Подойдет ли вам работа горничной, вы узнаете с помощью Mojazarplata.by.

 

Что делает горничная

В обязанности горничной входит поддержание чистоты жилых номеров, санузлов, коридоров, лифтов и других закрепленных за ней помещений. Общий список обязанностей и график их выполнения варьируются в зависимости от требований, утвержденных в гостинице. Обычно горничная:
• моет полы;
• пылесосит ковры и мягкую мебель;
• вытирает пыль с поверхностей и обметает ее с потолков и стен;
• моет окна;
• поливает цветы и протирает вазоны;
• застилает постели;
• меняет постельное белье и полотенца;
• вытряхивает шторы;
• моет вазы, графины, мыльницы, зеркала и другие предметы интерьера;
• принимает у постояльцев заказы на бытовые услуги, оказываемые в гостинице, и следит за своевременностью их выполнения;
• укомплектовывает мини-бары в номерах;
• проверяет оснащение номеров;
• следит за состоянием номера и имеющихся в нем имущества и оборудования;
• принимает номер и белье при выезде клиентов.

За одну смену горничная убирает от 8 до 20 номеров и служебных помещений. На уборку одного номера отводится от 20 до 90 минут — в зависимости его состояния, площади, типа уборки.

 

Пол и возраст

Профессия горничной — преимущественно женская. Мужчины, желающие работать в этой сфере, обычно выбирают смежные специальности (например, уборщик служебных помещений, рабочий по комплексной уборке территории). Возрастной ценз для горничной каждый работодатель определяет сам. В объявлениях о вакансиях встречаются требования „от 20 до 45 лет“, „от 18 до 55 лет“, „от 25 до 40 лет“, „от 35 до 50 лет“ и даже „Горничная не должна быть слишком молодой или слишком старой“.

В Сочи местные жители отказываются работать в качестве обслуживающего персонала в гостиницах и ресторанах, строящихся в городе к Олимпиаде-2014. Нехватку кадров для приема гостей эксперты называют одной из самых серьезных проблем Олимпиады. Вероятно, большинство гостиниц укомплектуют штат за счет приезжих.

Слишком юным претенденткам на эту должность часто отказывают, так как у них еще мало навыков в ведении хозяйства. Кроме того, 18-летние горничные иногда вызывают раздражение у ревнивых жен, портя тем семейный отдых. Дама же пенсионного возраста с обязанностями горничной может просто не справиться физически: работа достаточно тяжелая, а выполнять ее требуется очень быстро. На практике устроиться горничной реально в любом работоспособном возрасте, если женщина обладает всеми необходимыми качествами и не имеет медицинских противопоказаний.

 

Требования

Физическая выносливость. Это главное требование. Труд горничной — физический, а объемы работы большие. Кроме того, ей иногда приходится полноценно работать сутки подряд, в том числе и ночью.
Честность. В номерах могут храниться материальные ценности, дорогая техника (фотоаппараты, ноутбуки), драгоценные украшения, большие суммы денег. В обязанности горничной может входить и наведение порядка в личных вещах клиентов (например, в одежде). Уборка производится в отсутствие проживающих, а они не должны волноваться за сохранность оставленных вещей.
Коммуникабельность, доброжелательность, эмоциональная устойчивость, терпение, вежливость, корректность. Все эти качества очень пригодятся, ведь именно к горничной клиенты обращаются со всеми вопросами и претензиями.
Высокий уровень личной гигиены.
Отсутствие брезгливости. На долю горничных выпадает много специфической работы — чистка унитазов, уборка номера и постелей после бурных вечеринок, доставка в стирку нижнего белья.
Трудолюбие, аккуратность, ответственное отношение к работе.
Развитая наблюдательность и хорошая зрительная память. Без этого будет трудно следить за состоянием номера и сохранностью гостиничного имущества.
Знание иностранного языка — хотя бы на бытовом уровне, в объёме профессиональной необходимости. В крупных гостиницах, обслуживающих иностранцев, это требование обязательно. В остальных — является преимуществом и залогом профессионального роста.
Наличие санитарной книжки.

 

Медицинские противопоказания

Работа горничной не рекомендуется людям, имеющим хронические заболевания сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем, а также органов дыхания, опорно-двигательного аппарата, суставов, желудочно-кишечного тракта, значительное снижение остроты зрения и слуха. 

А знаете ли вы, сколько зарабатывают ваши коллеги? Заполните анкету о работе и зарплате и выясните это.

Особое внимание уделяется отсутствию кожных заболеваний и аллергии на химические вещества. В процессе уборки горничная постоянно контактирует с большим количеством разнообразных чистящих средств. Конечно, резиновые перчатки защитят руки от сильнодействующих веществ. Но полностью и это невозможно — то брызги попадут, то перчатки порвутся, то просто некогда их надеть, если время „поджимает“, а еще и не всем удобно работать в перчатках. Кроме того, горничной приходится как минимум вдыхать все химические соединения, распыляющиеся в воздухе. Также ядовитые брызги чистящих средств могут попасть в глаза и на другие части тела.

А еще гостиничное постельное белье в прачечных обрабатывается сильнодействующими стиральными порошками и отбеливателями. На здоровье клиентов, которые спят на этом белье всего пару ночей, эта химия никак не сказывается. А вот руки горничных, ежедневно перестилающих десятки постелей, могут пострадать от развившейся аллергии.

 

Образование

Для работы горничной достаточно общего среднего образования. Преимущество при трудоустройстве дают знание иностранного языка (в основном, английского), культуры и обычаев других стран, а также специальная подготовка. Получить ее можно на курсах по подготовке обслуживающего персонала в сфере гостиничного хозяйства, учебно-производственных комбинатах и даже курсах по ведению домашнего хозяйства.

В некоторых гостиницах к профессиональной подготовке горничной приравнивается... наличие у претендентки детей. Кадровая служба считает, что лучшие горничные получаются из опытных мам — им не страшны нагрузки, любые виды уборки и стрессовых ситуаций.

Но чаще всего обучение горничные проходят на месте будущей работы. В него входят инструктаж (знакомство со стандартами и технологией уборки номеров, содержанием контрольного листа и т.п.). После инструктажа может последовать внутренний экзамен, на котором новоявленная горничная должна будет продемонстрировать фирменное застилание кроватей, правильное использование моющих средств, соблюдение порядка уборки номера. И затем все вышеперечисленное она будет осваивать на практике во время испытательного срока.

 

Опыт работы

Отсутствие опыта работы по данной специальности может по старинке считаться жирным минусом при трудоустройстве. Но в последнее время нулевой опыт становится очень существенным плюсом. Современные руководители гостиниц все чаще отдают предпочтение персоналу без опыта работы. Исключением может стать разве что опыт работы горничной зарубежом, в известном международном отеле. Объясняется такая тенденция просто: работа горничной тяжелая, но несложная. Проработав много лет на такой должности, человек устает не только физически, но и морально. А еще теряет стимул к совершенствованию и всяческий энтузиазм.

На Западе краткосрочное обучение линейного персонала проводится в тренинговых гостиницах. В Беларуси подобных отелей пока не существует. Нет и конкретных планов их создания.

Новичку же каждый день приходится узнавать что-то новое, и он очень старается достойно выдержать испытательный срок и закрепиться на стартовой ступеньке гостиничного бизнеса. Да и обучить горничную „с нуля“ часто легче, чем переучивать под стандарты новой гостиницы. Кроме того, горничные со стажем работы в несколько десятилетий — это женщины советской закалки, у которых часто на подсознательном уровне срабатывает комплекс унижения („синдром вахтера“), заставляющий их испытывать неприязнь к работе „обслугой“ и срывать злость на постояльцах. Молодежь, выросшая уже после развала СССР, таких психологических проблем не испытывает.

 

Что должна знать горничная:

• все виды уборки (ежедневная, уборка номера после выезда, генеральная, сезонная);
• правила пользования и внутреннего трудового распорядка в гостинице;
• прейскурант цен на все виды платных услуг, оказываемых гостиницей;
• нормативы оснащения помещений и номерного фонда гостиницы;
• расположение номеров, корпусов, хозяйственных построек;
• места расположения запорной арматуры;
• правила использования пылесосов и электрополотеров, электрощеток, другой электротехники, используемой для уборки;
• правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
• правила этики;
• постановления, распоряжения, методические и другие руководящие материалы по вопросам гостиничного обслуживания.

 

График работы

Режимы работы горничных в каждой гостинице могут сильно отличаться:
• дневные смены (по 12 часов) — два дня через два;
• ночные смены (по 12 часов) — сутки через трое;
• пять рабочих дней подряд с 9 до 18 часов;
• по неделям — каждая горничная работает в одну смену в течение недели, затем переходит в другую смену;
• по скользящим графикам — горничная переходит из смены в смену по определенным дням недели.

В любом случае, общая продолжительность рабочего времени должна составлять 40 часов в неделю.

 

Зарплата горничной

Зарплаты горничных очень сильно различаются. Оплата зависит от набора обязанностей, уровня „звездности“ гостиницы, географического расположения гостиницы и многих других факторов. Так, горничной на базе отдыха в Бобруйске предлагают 229 000 белорусских рублей; горничной минской гостиницы Спортивного комитета Вооруженных сил Республики Беларусь — 390 000 белорусских рублей за шестидневную рабочую неделю; одной из гомельских гостиниц — 450 000 белорусских рублей; минской престижной гостиницы — белорусский эквивалент 400 долларов США.

Горничные в Москве и Московской области зарабатывают от 8 000 до 40 000 российских рублей в месяц, чаще всего 13 000 — 20 000 российских рублей (примерно 1 300 000 — 2 000 000 белорусских). В среднем горничная хорошего московского отеля зарабатывает 2 евро в час. В Европе самая низкая ставка для горничной — 7,87 евро в час.

 

Бонусы

Иногда хороший дополнительный доход горничных составляют чаевые. В разных странах горничным принято оставлять от 0,5 евро до 10 евро в день. Но так делают далеко не все клиенты. В Беларуси на стабильность „чаевого“ дохода большинству горничных рассчитывать не приходится.
Кроме того, во многих гостиницах горничным полагается бесплатное питание (обычно в ресторане при гостинице). В некоторых отелях предусмотрены бесплатные курсы английского языка для обслуживающего персонала.
Ну и приятная мелочь — в известных отелях часто останавливаются знаменитости, которые с удовольствием оставляют горничным свои автографы.

 

Перспектива

Карьерные перспективы у горничной невелики. В рамках своей должности она может повысить квалификацию с 1 до 3 разряда и овладеть смежными специальностями. Со 2-го разряда опытная горничная может претендовать на повышение — должность старшей горничной (во многих белорусских гостиницах эта должность по старинке называется „дежурная по этажу“). Она руководит горничными, следит за качеством их работы, отвечает за наличие, обмен, учет белья и моющих средств на этаже. Для дальнейшего продвижения вверх по карьерной лестнице гостиничного бизнеса уже требуется высшее образование в этой сфере.

Сонник: Увидеть во сне горничную или нанимать ее — к неудачам в делах. Для мужчины сон, в котором он видит свою возлюбленную в качестве горничной, означает, что он из-за своего неблагоразумного поведения станет объектом насмешек.

Горничные в престижных отелях часто мечтают „поймать золотую рыбку“. Эти призрачные надежды редко, но сбываются. Например, если богатой семье, поселившейся в отеле на время ремонта в квартире, очень понравится обслуживающая их горничная, она может получить приглашение на работу в эту семью в качестве помощницы по хозяйству или гувернантки.

Легендой среди белорусских горничных стала история минчанки Наташи Алиевой. В сентябре 2007 года 19-летняя девушка устроилась работать в гостиницу „Минск“ и вскоре получила задание принести апельсиновый сок в номер принца Дубаи Саида бен Мактума. Наташа приглянулась принцу и... получила предложение руки и сердца. Теперь она жена шейха, живет в Дубаи и уже стала мамой. Справедливости ради стоит отметить, что это единственный в Беларуси случай, но многие начинающие горничные мечтают о таком необычном продолжении карьеры.

 

Плюсы работы горничной:

• Горничные пользуются стабильным спросом на рынке труда;
• Работа не требует специального образования;
• Легко устроиться без опыта работы;
• Предоставляется униформа (а значит, сокращаются расходы на рабочую одежду);
• Часто работодатель обеспечивает сотрудникам питание, иногда даже проживание;
• Женщина, поработавшая горничной, становится профессионалом уборки, что очень пригождается в ведении домашнего хозяйства.


Минусы работы горничной:

• Работа тяжела физически — часто работать приходится „на износ“.
• Работа нелегка психологически. Поскольку уборка производится в отсутствие клиентов, горничная редко слышит слова благодарности. А вот гнев постояльца практически по любому поводу обрушивается в первую очередь на горничную. Нередко клиенты подозревают горничных в воровстве, причем чаще всего — безосновательно.
• Работа малоперспективная: с должности горничной можно продвинуться только до старшей горничной, и то нечасто.
• Если горничная при выселении постояльцев не заметит нанесенный ими ущерб (разбитая посуда, украденные полотенца, сломанные электроприборы, подмена содержимого бутылок в мини-баре), компенсацию вычтут из ее зарплаты.
• Горничные работают под постоянным контролем: качество уборки проверяют и клиенты, и старшая горничная, и служба контроля качества (иногда под видом обычного постояльца). За недочеты можно лишиться существенной части зарплаты.

 

Требования к внешнему виду горничной пятизвездочного отеля в Москве:

• Колготки — телесные, без узоров.
• Волосы — однотонного некричащего цвета, должны быть зачесаны назад.
• Туфли — однотонные черные.
• Заколка — однотонная черная.
• Макияж — незаметный.
• Украшения — только маленькие серьги и незаметное кольцо.
• Лак для ногтей — бесцветный.


Горничную в постель!

Нынешней зимой горничные сети отелей Holiday Inn в Лондоне и Манчестере (Великобритания) получили официальное предписание руководства — ложиться в постели проживающих гостей по первому их требованию. Правда, ровно на пять минут и обязательно в специальном костюме. А делалось это для того, чтобы горничная нагрела постель теплом своего тела. Зима в Британии была самой холодной за последние 30 лет, вот руководство гостиниц и сочло, что постель, согретая живым теплом, будет способствовать лучшему отдыху постояльцев.

 

Горничная — лучшая любовница?

Карнавальный костюм горничной (короткое черное платье с белым кружевом, фартуком и различными аксессуарами (чепчик, белье, чулки, подвязки)) пользуется большой популярностью в магазинах эротических товаров: ролевая постельная игра „в горничную“ очень возбуждает многих мужчин. Стоимость таких костюмов в минских секс-шопах варьируется от 100 000 белорусских рублей до 160 долларов США. Прокат соблазнительного костюма обойдется в 55 000 — 250 000 белорусских рублей. Однако игровые костюмы для сексуальных утех сделаны лишь „по мотивам“ реальной униформы горничных и имеют с ней мало общего.

Mojazarplata.by

Хотите знать, сколько зарабатывают коллеги по работе? Заполните Анкету о работе зарплате и выясните это.

Узнайте также о перспективах профессий:

Кликните и заполните Анкету о работе и зарплате
Share |
blog comments powered by Disqus