loading...
Руководители в ресторанах
Последняя зарплата за месяц до вычета налогов - из 27,50 Br в 33,77 Br в час - 2020.
Директоры ресторана и предприятий общественного питания планируют, организовывают и руководят работой кафе, ресторанов и других учреждений для организации питания и обеспечения поставки продуктов питания.
Сверьте свою зарплату
Должностные обязанности
- Обеспечение выполнения правил охраны труда и техники безопасности
- Ведение переговоров о заключении контрактов с заказчиками и поставщиками
- Организация закупок и ценообразование продукции согласно бюджету
- Осуществление резервирования мест, встреча гостей и помощь в заказе блюд
- Подбор, определение графиков работы, обучение и контроль работы обслуживающего и кухонного персонала
- Общение с клиентами с целью изучения их мнения о питании и обслуживании
- Ведение учета запасов и финансовых операций
- Составление меню совместно с шеф-поварами и поварами
- Планирование и организация специальных мероприятий
- Обеспечение чистоты, функциональности и соответствующего внешнего вида ресторанных, кухонных и складских помещений и их соответствия требованиям охраны труда
