Изготовители молочной продукции производят масло, различные виды сыров, сливок или других молочных продуктов.
Уровень квалификации:
Полу опытный
Сверьте свою зарплату
- Большинство Изготовители молочной продукции получают зарплату от 374 Br до 4 043 Br в месяц в 2024.
- Месячная заработная плата для Изготовители молочной продукции начального уровня колеблется от 374 Br до 666 Br.
- После 5 лет опыта работы их доход будет составлять от 375 Br до 989 Br в месяц.
Калькулятор зарплат
Должностные обязанности
- Кипячение или пастеризация молока для достижения определенного содержания жира в масле
- Сепарация сливок от молока и взбивание сливок в масло
- Добавление взвешенного количества закваски и других компонентов в молоко
- Створаживание молока, нагревание творога до достижения им нужной твердости, высушивание творога и укладка сыра в формы для его прессования
- Засолка сыра и прокалывание или смазывание сыра культивированным раствором для развития роста плесени
- Размещение и переворачивание сырных блоков на полках с целью созревания сыра
- Контроль качества продукции до начала упаковки путем осмотра, взятия проб и регулировки условий обработки, когда необходимо
- Документирование количества используемых компонентов, результатов испытаний и временных циклов